Ẩm thực Ninh Chữ mang đậm hương vị biển cả và bản sắc văn hóa miền duyên hải Nam Trung Bộ. Với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon cùng cách chế biến mộc mạc mà tinh tế, ẩm thực nơi đây luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Các món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi sự hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên và cách nêm nếm đậm đà. Du lịch Ninh Chữ sẽ không trọn vẹn nếu bạn chưa từng trải nghiệm nét ẩm thực đặc sắc, bình dị mà đầy cuốn hút này.
Du lịch Ninh Chữ, bạn hoàn toàn không cần lo lắng về chuyện ăn uống, bởi nơi đây sở hữu nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho khi đến du lịch Ninh Chữ nên ăn gì, qua đó giúp chuyến đi thêm phần thú vị và trọn vẹn. Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích này để lên kế hoạch thưởng thức ẩm thực cho kỳ nghỉ sắp tới nhé!
Bún sứa Phan Rang
Nếu bạn đã từng thử qua gỏi sứa thì bún sứa chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm hoàn toàn mới. Món ăn gồm bún tươi, chân sứa giòn sần sật, thêm đậu phộng rang và hành lá, chan ngập nước xáo đậm đà, thơm mùi biển. Hương vị thanh nhẹ, giòn mát của sứa kết hợp vị béo bùi của lạc rang tạo nên tô bún hài hòa, lạ miệng. Đây là món ăn phổ biến vào buổi sáng, rất được người dân địa phương ưa chuộng nhờ vị mát và dễ tiêu hóa. Nếu bạn muốn thử bún sứa tại đây có thể ghé đến quán bún sứa Kiều tọa lạc tại số 70 đường Lê Lợi, phường Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận hoặc quán bánh canh bún sứa Yến tại số 30 đường Trần Bình Trọng, phường Kinh Dinh, Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
Nhum biển Cà Ná
Nhum biển (cầu gai) là loại hải sản quý, được xem là “nhân sâm của biển cả”. Thịt nhum có vị ngọt đậm, hơi béo và mùi nồng đặc trưng. Người Ninh Chữ thường chế biến nhum thành các món như nhum nướng mỡ hành, nhum ăn sống với mù tạt, hoặc nấu cháo nhum bổ dưỡng. Ngoài hương vị độc đáo, nhum còn được biết đến như một thực phẩm giàu kẽm, tốt cho sức khỏe nam giới và người suy nhược cơ thể. Một món ăn ngon không thể bỏ lỡ, nếu có dịp bạn nên ghé nhà hàng Hải Âu tại đường Yên Ninh, khu phố 3, phường Mỹ Bình, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận hoặc tại nhà bè hải sản Bình Hưng ngay trên Cung Đường Biển, Tp. Cam Ranh, tỉnh Ninh Thuận.
Gỏi cá mai
Cá mai là loài cá nhỏ, thịt trắng và ngọt, nguyên liệu lý tưởng cho món gỏi trứ danh. Cá được làm sạch, rút xương tỉ mỉ rồi trộn cùng thính gạo, rau sống, đậu phộng rang và nước chấm chua cay đặc trưng. Món gỏi cá mai không tanh, có vị ngọt dịu và độ giòn nhẹ, rất hợp khẩu vị người Việt. Món này thường xuất hiện trong các buổi tiệc hoặc bữa ăn đặc biệt của người dân vùng biển. Hãy thưởng thức ngay gỏi cá mai tại nhà hàng Mộc Garden đường Trần Nhật Duật, phường An Hải, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận hoặc quán lẩu nướng C8 số 23 đường Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Dinh, TP Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
Bánh tráng mắm ruốc Phan Rang
Đây là món ăn vặt siêu hấp dẫn không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Phan Rang – Ninh Chữ. Bánh tráng được nướng trên bếp than hồng, phết một lớp mắm ruốc mặn mà, thêm trứng, hành phi, tóp mỡ và ớt. Khi nướng chín, mùi thơm quyến rũ của mắm ruốc lan tỏa, kích thích mọi giác quan. Món ăn này phù hợp với học sinh, sinh viên và cả khách du lịch cần một bữa xế nhanh gọn nhưng đủ vị. Thưởng thức ngay món bánh tráng mắm ruốc Bé địa chỉ số 3 đường Lý Thường Kiệt, phường Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận hoặc bánh tráng nướng Phan Rang Mẹ Dung số 1A Hà Huy Tập, Khu phố 7, TP Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
Dông nướng
Dông là loài bò sát sống trên đồi cát được chế biến nhiều món ngon như dông nướng muối ớt, gỏi dông, chả dông. Thịt dông trắng, dai ngọt và giàu dinh dưỡng. Gỏi dông trộn cùng rau thơm, xoài xanh, đậu phộng tạo nên hương vị hài hòa, lạ miệng; còn dông nướng có lớp da giòn rụm, thịt bên trong thơm lừng. Món ăn này khá đặc biệt và không phải vùng nào cũng có, rất thích hợp cho những ai thích khám phá hương vị mới lạ. Tại nhà hàng Bốn Mùa, Dông được nhiều du khách thưởng thức và đánh giá cao, nhà hàng tọa lạc tại đường Mười Sáu Tháng Tư, phường Mỹ Hải, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận hoặc tại Thủy Kim Quán phường Phủ Hà, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
Bài viết trên đã gợi ý cho bạn khi đến du lịch Ninh Chữ nên ăn gì, hy vọng sẽ trở thành cẩm nang ẩm thực hữu ích giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch và tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn nhất. Chúng tôi tin rằng những thông tin chia sẻ sẽ góp phần mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ tại vùng biển xinh đẹp và yên bình của Ninh Thuận. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về lịch trình, chi phí hay muốn đặt tour Ninh Chữ trọn gói, đừng ngần ngại liên hệ hotline 1900.633.278 đội ngũ tư vấn luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi hành trình.